Máy chạy bộ Quận 9

Trang tin tức đánh giá sản phẩm máy chạy bộ tại Quận 9

cách làm ô mai xoài
Dinh dưỡng khỏe

Cách làm ô mai xoài chua ngọt vừa thơm vừa dẻo

Không còn bao lâu nữa thì chúng ta sẽ chào đón một năm mới một mùa xuân mới đến. Nhưng các mẹ vẫn còn đang không biết làm món mứt nào vào dịp tết này. Vậy để mình hướng dẫn cho bạn cách làm ô mai xoài thơm ngon dẻo ngọt.

Nếu các mẹ có thời gian thì nên tự mình làm mứt tết để đảm bảo sức khỏe của gia đình. Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn cách làm ô mai xoài đơn giản nhưng cực ngon. Với những nguyên liệu dễ tìm bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Một số lợi ích sức khỏe của xoài đối với chúng ta

1.1. Giảm Cholesterol

Bên cạnh việc không có hoặc không có cholesterol, xoài còn có hàm lượng chất xơ, pectin cũng như Vitamin C.

Pectin làm giảm mức cholesterol trong huyết thanh.

Ngoài ra, xoài có một hợp chất mangiferin có tác dụng làm tăng cholesterol tốt, Lipoprotein mật độ cao.

1.2. Giúp đỡ trong bệnh tiểu đường

Các nghiên cứu cho thấy sự hiện diện của chất xơ và mangiferin có thể làm giảm mức đường huyết.

Ngoài ra, vỏ xoài có đặc tính chống đái tháo đường.

1.3. Giúp tiêu hóa

Một lần nữa, yếu tố chất xơ đóng một vai trò quan trọng ở đây. Hàm lượng chất xơ cao có thể làm giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa.

Một lần nữa sự hiện diện của các chất xơ hòa tan trong xoài làm cho quá trình chuyển hóa lipid hiệu quả hơn.

Điều này có thể giúp đi tiêu trơn tru hơn. Chất xơ cũng được biết là tốt hơn cho môi trường đường tiêu hóa.

1.4. Ngăn ngừa ung thư

Người ta đã phát hiện ra rằng xoài rất giàu chất chống oxy hóa có thể hoạt động như một chất chống ung thư.

Hơn nữa, các chiết xuất polyphenol trong xoài (các chất thực vật tự nhiên) đã được thử nghiệm trong ống nghiệm trên các bệnh ung thư ruột kết, vú, phổi, bệnh bạch cầu và tuyến tiền liệt.

Người ta thấy rằng xoài có hiệu quả hơn đối với bệnh ung thư ruột kết và ung thư vú phổ biến nhất. Mặc dù có những tác động đến phổi, bệnh bạch cầu và ung thư tuyến tiền liệt.

cách làm ô mai xoài
Chuẩn bị nguyên liệu để làm ô mai xoài

1.5. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Xoài chứa khoảng 25 loại carotenoid, Vitamin C và Vitamin A. Ngoài ra, xoài có nhiều chất chống oxy hóa mạnh như axit phenolic và catechin.

Tất cả những điều này cung cấp cho cơ thể sức mạnh để chống lại nhiễm trùng cũng như nhiều bệnh tật như các vấn đề về tim cũng như ung thư. Đây là cách nó tăng cường hệ thống miễn dịch.

1.6. Giữ cho đôi mắt khỏe mạnh

Vitamin A là một yếu tố quan trọng trong việc thúc đẩy thị lực tốt, ngăn ngừa quáng gà cũng như ngăn ngừa các vấn đề về mắt. Và Xoài rất giàu vitamin A là chất lý tưởng để tăng cường sức khỏe của mắt .

1.7. Cải thiện làn da và mái tóc

Vitamin A, một hàm lượng dinh dưỡng quan trọng của Xoài, rất cần thiết cho quá trình sản xuất huyết thanh. Huyết thanh này dưỡng ẩm cho tóc và giữ cho chúng mềm mượt.

Vitamin A cũng thúc đẩy sự phát triển của tóc và các mô da. Người ta cũng phát hiện ra rằng Xoài, có thể ăn hoặc đắp làm mặt nạ, có thể làm sạch da bằng cách loại bỏ mụn nhọt và làm sạch lỗ chân lông bị tắc.

1.8. Duy trì độ kiềm trong cơ thể

Xoài bao gồm axit malic và axit tartaric. Những chất này giúp xoài duy trì tính kiềm trong toàn bộ cơ thể.

1.9. Giúp giảm cân:

Người ta đã phát hiện ra rằng vỏ xoài mà chúng ta vứt đi thực sự có chứa một số chất phytochemical nhất định có tác dụng tiêu mỡ.

Chắc chắn bạn chưa xem:

  1. máy chạy bộ điện
  2. máy chạy bộ
  3. may chay bo
  4. xe đạp tập thể dục
  5. may chay bo

Hướng dẫn cách làm ô mai xoài thơm dẻo tại nhà

2.1.Nguyên liệu

Nguyên liệu làm ô mai xoài bao gồm:

Xoài xanh: 1kg

Đường kính trắng: 400g

Vôi tôi: 1 thìa canh

Phèn chua: 50g

Gừng: 1 củ giã nát

Muối: 30g

2.2. Hướng dẫn cho bạn cách làm ô mai xoài tại nhà

Cách làm ô mai xoài bao gồm các bước sau đây:

Bước 1: Chọn xoài

Để làm được món ô mai xoài vừa thơm vừa dẻo bạn phải chọn được những quả xoài già, chắc quả thì ô mai làm ra mới không bị mềm nhũn. Nếu làm vào hôm trời có nắng bạn có thể phơi cho miếng xoài săn lại thì khi làm bạn sẽ giảm đi 1 lượng đường xuống. Các bạn gọt sạch vỏ rồi cắt xoài thành từng miếng dài dày khoảng 0.7 cm.

Bước 2: Hòa vôi tôi vào cùng với 1,5 lít nước để lắng rồi lọc lấy phần nước trong bên trên. Sau đó bạn cho xoài vào ngâm trong nước vôi trong khoảng 4-6 tiếng rồi vớt ra rửa thật sạch với nước. Cách làm ô mai xoài dẻo thơm này giúp cho miếng xoài của bạn không bị nát và ô mai sẽ cứng hơn.

cách làm ô mai xoài
Ô mai xoài thành phẩm

Bước 3: Cho phèn chua vào trong 1 nồi nước to nấu sôi lên.

Bước 4: Bạn lại cho xoài vào nồi phèn chua trụng nhanh khoảng 2 phút rồi chút ra rửa sạch với nước lạnh để cho ráo nước.

Bước 5: Ướp xoài với đường và muối trong khoảng chừng 5 tiếng rồi bắt đầu làm ô mai xoài. Nếu thời tiết lạnh bạn chỉ cần để xoài ở nơi khô ráo thoáng mát là được.

Bước 6: Nấu xoài với lửa to, khi cạn gần hết nước thì các bạn giảm nhỏ lửa để đường không bị cháy. Chú ý bạn không được đun lửa to khi gần cạn hết nước nếu không ô mai sẽ bị cháy khi ăn sẽ bị mất vị thơm và dẻo.

Bước 7: Khi nước đã gần cạn bạn cho luôn 1 củ gừng đã giã nát vào đảo đều cùng xoài cho đến khi miếng xoài hơi khô và nhìn thấy độ dẻo là được.

Với cách làm ô mai xoài trên là bạn đã có một món mứt thơm ngon và dẻo vào dịp tết này. Sau khi ô mai xoài đã nguội bạn cho vào một hộp kín rồi để ở nơi thoáng mát. Tuy nhiên bạn nên để món này 1 ngày rồi mới được ăn nhé.

Bình luận

LEAVE A RESPONSE

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *